どんな人も毎日食べたくなるラーメンを出来ないか？
答えは、博多ラーメンの原点「屋台」にありました。
大量の良質な豚骨を炊き込むことで、あっさりながらもクリーミー。
懐かしい、親しみやすい。そして心がほぐれる香りと味わい深さ。
これが一幸舎の「進化系博多屋台ラーメン」